Restauranter i og tæt på Aakirkeby
I Aakirkeby finder du restauranter, caféer og lokalt madhåndværk midt på Bornholm. Her er der kort vej til frokost, aftensmad, bagertraditioner og smage med rødder i byen, omegnen og øens råvarer.
I Aakirkeby spiser du midt på Bornholm, hvor vejene mødes, og hvor både byen og naturen er tæt på. Her finder du steder til frokost og aftensmad, uanset om dagen går gennem Aakirkeby, videre mod Almindingen eller ned mod sydkysten.
Byen har en rolig hverdagsrytme og en stærk lokal forankring. Her er maden tæt på råvarer, håndværk og de små traditioner, der stadig lever videre i lokale butikker, bagerier og spisesteder.
Guide til madoplevelser i og tæt på Aakirkeby
Gå på opdagelse i restauranterne herunder, og find det sted, der passer til din dag i Aakirkeby.
Fra møllemel til bornholmske rugkiks
I Aakirkeby har bagerhåndværket dybe rødder. Her bliver rugmel fra Bornholms gamle Valsemølle til sprøde, papirtynde rugkiks hos en lokal bager, hvor opskriften har været en del af byen siden 1924.
De bornholmske rugkiks er bygget op i mange fine lag og er blevet en lille klassiker fra øens midte. Samme bageri laver også de friskbagte tarteletskaller til de kendte kæmpetarteletter i Ekkodalen. På den måde hænger Aakirkeby, lokale råvarer og bornholmske madtraditioner fint sammen, også uden for selve byen.
