Karamel Kompagniet Gudhjem

Karameller med rødder i en familieopskrift fra 1894

I Gudhjem dufter der ofte af smør, fløde og karamelliseret sukker. Her ligger Karamel Kompagniet, hvor håndlavede karameller fremstilles med udgangspunkt i en familieopskrift, der kan spores tilbage til en kogebog fra 1894.

Historien begyndte med stifter Anna Knightbridges mormor i England og en opskrift, som blev givet videre gennem generationer. I dag lever traditionen videre på Bornholm, hvor karamellerne stadig fremstilles med fokus på det gode håndværk og de klassiske smage.

Et besøg hos Karamel Kompagniet er en oplevelse for både børn og voksne. Kig forbi butikken i Gudhjem, oplev de mange karamelvarianter og vær med til karamelskydning, når arrangementet afholdes i byen. Her er der plads til både søde smagsoplevelser og hyggelige ferieminder.