Bornholm Food Tours

Smag dig gennem Bornholm

Tag med Bornholm Food Tours og oplev Bornholm gennem maden, naturen og menneskene bag øens smage. På de guidede ture kommer du tættere på bornholmske råvarer, madtraditioner og producenter – med smagsprøver og fortællinger undervejs.

Turene har forskellige formater. Du kan blandt andet tage på urtetur og lære om vilde planter og deres anvendelse i køkkenet eller tage med på en food tour, hvor turen går forbi udvalgte producenter og spisesteder. Afhængigt af turen kan du møde alt fra røgeri, cideri og bryggeri til havtorn og pastaproduktion og smage både det salte, det søde og noget af det, der vokser vildt på Bornholm.

Mad, natur og fortællinger

Bag Bornholm Food Tours står naturvejleder Thomas Guldbæk og gastronom Mads Marschall. Thomas Guldbæk guider turene og bringer sin viden om blandt andet vilde urter, natur og bornholmsk madkultur med undervejs, mens Mads Marschall har været med til at udvikle konceptet med sin gastronomiske erfaring.

Det betyder, at turene ikke kun handler om at smage. Undervejs får du også historierne om råvarerne, landskabet, madkulturen og nogle af de mennesker, der producerer mad og drikkevarer på Bornholm.

Bornholm Food Tours tilbyder både ture, du kan tilmelde dig, og oplevelser for grupper, hvor blandt andet startsted, tidspunkt og turens indhold kan tilpasses. Se aktuelle ture og muligheder hos Bornholm Food Tours